Dalbakkegaard

Opskrifter & tips

Bliv inspireret her!!

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/dalbakkegaard.dk/public_html/modules/News/lib/class.news_ops.php on line 335

Forårs-kylling


4 personer

af Kok, Søren Hansen,
Café Langelinie

Ingredienser:


1 stk. Frilandskylling fra Dalbakkegaard, Ca. 2,3 kg.



Persille

Hvidløg

Koldpresset rapsolie



Fremgangsmåde: 


Kyllingen deles i passende stykker.


Den marineres i persille-hvidløgsolie
(persille og presset hvidløg blandet i olie)


Trækker i ca. 2-3 timer. 


Steges i ovn eller på grill til den har en kernetemperatur på min. 75 grader.


Serveres med nye danske kartofler, grøn salat med grønne asparges, frisk agurkesalat samt persille-fraiche (hakket persille i creme fariche).

 

Udskriv denne side

 

Nyhedsbrev
Modtag nyheder, tilbud og inspiration fra Dalbakkegaard i din indbakke.

Design og produktion: Krydspunkt.dk